Adegão Português - São Cristóvão - Menu Digital


Μενού
Επιλέξτε τη γλώσσα σας / Choose the language



Για 62 χρόνια φέρνοντας λίγο Πορτογαλία στη Βραζιλία!

 



Μενού



Entradas


001   Μπάλες Μπακαλιάρος

(μονάδα περίπου 50g)
14,

002   Κέικ μπακαλιάρου με τυρί Serra da Estrela

37,
Κέικ μπακαλιάρου με τυρί Serra da Estrela

003   Κοκτέιλ μπακαλιάρου

(10 μονάδες περίπου 25g)
74,
Κοκτέιλ μπακαλιάρου

028   τηγανητές μπακαλιάρου

78,
τηγανητές μπακαλιάρου

004   Μαλακτικό γάδο

84,
Μαλακτικό γάδο

065   Βακαλάος καρπάτσιο

λεπτές φέτες μπακαλιάρου, γαρνιρισμένες με βινεγκρέτ και φρέσκια σαλάτα από ραντίτσιο, φριζέ ραδίκι, ρόκα και νεροκάρδαμο
84,
Βακαλάος καρπάτσιο

005   Κροκέτα Alheira

(μονάδα περίπου 50g)
15,
Κροκέτα Alheira

006   Μερίδα alheira croquetas

(10 μονάδες περίπου 25g)
78,
Μερίδα alheira croquetas

007   Πορτογαλικά Alheira

78,
Πορτογαλικά Alheira

010   Πορτογαλικές ελιές

(τμήμα)
28,
Πορτογαλικές ελιές

011   Κέλυφος καβουριού

34,
Κέλυφος καβουριού

022   Πορτογαλικές σαρδέλες

(Μονάδες 2)
37,
Πορτογαλικές σαρδέλες

038   Γαρίδες α Μπουλχάο Πάτο

μέτριες γαρίδες σοταρισμένες σε σκόρδο, λεμόνι, ελαιόλαδο και λευκό κρασί.
85,
Γαρίδες α Μπουλχάο Πάτο

039   Δολώματα τηγανητού σολομού

με μαγιονέζα λεμονιού Σικελίας
78,
Δολώματα τηγανητού σολομού

022   Καλαμάρι στη Σικελία

(με σκόρδο, λεμόνι, βούτυρο και μαϊντανό)
72,
 Καλαμάρι στη Σικελία

023   Χταπόδι με σκόρδο και ελιές

179,

009   Κουβέρ

Καλάθι με διάφορα ψωμιά, βούτυρο, τυρί Μίνας, τουρσιά, πατέ, πατάτες πεπερόνι και βινεγκρέτ χταποδιών
55,
Κουβέρ

040   Ψητή καρδιά από φοίνικα pupunha

με βούτυρο από βότανα
67,
Ψητή καρδιά από φοίνικα pupunha

012/014   Τυριά ή ζαχαροπλαστική

(Μονάδες 6)
62,
Τυριά ή ζαχαροπλαστική

016/018   Γαρίδες ή μπακαλιάροι

(Μονάδες 6)
65,

020   Πίτα με πρόβειο τυρί από τη Serra da Estrela

(Μονάδες 6)
132,

024   Τυρί προβάτων από την Serra da Estrela

(Τμήμα 1 / 2)
285,
Τυρί προβάτων από την Serra da Estrela

Sopas


041   Πράσινο ζωμό

54,
Πράσινο ζωμό

042   Κρέμα Κρεμμύδι

48,
Κρέμα Κρεμμύδι

043   Κρέμα σπαργών

75,

044   Leão Veloso Σούπα

Ζωμός θαλασσινών, με γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδια, μύδια, μύδια και ψάρια. Σοτάρεται σε κρεμμύδι και σκόρδο, με ντομάτα, πιπεριές και σπιτική σάλτσα ντομάτας με ζωμό σαφράν και λευκό κρασί
108,
Leão Veloso Σούπα

ΣΑΛΑΤΕΣ


061   Καρδιά της σαλάτας φοίνικα

Αμερικανικό μαρούλι, ντομάτα, καρδιά φοίνικα, ροδάκινο, κάρδαμο και κρεμμύδι
44,
Καρδιά της σαλάτας φοίνικα

062   Πορτογαλική σαλάτα

Αμερικανικό μαρούλι, ντοματίνια, κρεμμύδια, αγγούρια, κόκκινες πιπεριές, μαύρες ελιές και βραστό αυγό
47,

063   Άνοιξη σαλάτα

Αμερικάνικο μαρούλι, κάρδαμο, αγγούρι, ντοματίνια, τριμμένα καρότα, τυρί Minas σε κύβους με ρίγανη και βερίκοκο σε κύβους
49,
Άνοιξη σαλάτα

067   Σαλάτα με ζαμπόν Ντον Πάκο

Ωμό ζαμπόν, μαρούλι, ρόκα, τυρί Minas, ντοματίνια και καραμελωμένη σάλτσα βαλσάμικου.
65,
Σαλάτα με ζαμπόν Ντον Πάκο

064   Ταρτάρ γάδου

Ψιλοκομμένος μπακαλιάρος, αναμεμιγμένος με μαγιονέζα κρεμμυδιού, λεμόνι, μαϊντανό και χυμό λεμονιού. Συνοδεύει φρέσκια σαλάτα ραδικιού, ραδίκια frisée, ρόκα και κάρδαμο
78,
Ταρτάρ γάδου

066   Πορτογαλική σαλάτα γάδου

Αμερικανικό μαρούλι, βραστό μπρόκολο, ντοματίνια, κρεμμύδια, αγγούρια, κόκκινες πιπεριές, μαύρες ελιές, βραστό αυγό, φέτες σκόρδου και τεμαχισμένος μπακαλιάρος
87,
Πορτογαλική σαλάτα γάδου

χορτοφάγοι


081   Ριζότο λαχανικών

Καρότα, σπαράγγια, ντομάτες και μπιζέλια, σοταρισμένα σε σκόρδο, κρεμμύδια και κόλιανδρο, αναμεμιγμένα με λευκό ρύζι, με σπιτική σάλτσα ντομάτας και σαφράν
55,
Ριζότο λαχανικών
Χορτοφάγος

082   "Μπαταλάχαου" προς Μπρα

Σοταρισμένα κρεμμύδια σε λωρίδες και σκόρδο, με ψάθινες πατάτες, ομελέτα και ελιές
59,
Χορτοφάγος

083   Ρύζι "χωρίς" πάπια

Το κρέας σόγιας σοτάρεται σε σπιτική σάλτσα. Σερβίρεται σε εναλλασσόμενα στρώματα από ρύζι σαφράν και κρέας σόγιας. Για να διακοσμήσετε μαύρες ελιές και μαϊντανό
67,
Χορτοφάγος

084   Πιπεριές γεμιστές με τυρί Serra da Estrela

Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με σάλτσα κρέμας με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τυρί Serra da Estrela
88,
Πιπεριές γεμιστές με τυρί Serra da Estrela
Χορτοφάγος

Μπακαλιάρος


Καταστράφηκε

101/102   Για τον Μπρα

Τεμαχισμένο, κοκκινιστό με κρεμμύδια σε λωρίδες και σκόρδο, πατάτες αχύρου, ομελέτα και ελιές
132, (Ινδ.)
258, (2 σελ.)
Για τον Μπρα

104/105   Με κρέμα γάλακτος

Τεμαχισμένο και au gratin, σοταρισμένο με κρεμμύδια σε λωρίδες και σκόρδο, με πατάτες αχύρου, λευκό κρασί, ομελέτα, μοσχοκάρυδο και ξινή κρέμα
132, (Ινδ.)
258, (2 σελ.)
Με κρέμα γάλακτος

107/108   Πνευματικό

Τεμαχισμένο και τριμμένο, σοταρισμένο με κρεμμύδια σε λωρίδες και σκόρδο, με ψάθινες πατάτες, καρότα, ζαμπόν Ιβηρικής, ομελέτα και σάλτσα μπεσαμέλ
132, (Ινδ.)
258, (2 σελ.)
Πνευματικό
Σε κομμάτια

130/131   Κομψό πελεκημένο

Θραύσματα γάδου, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριές σε λωρίδες, ελιές και μαϊντανό. Γαρνίρετε με βραστό αυγό και πατάτες
148, (Ινδ.)
288, (2 σελ.)
Κομψό πελεκημένο

133/134   Στο πήλινο μπολ

Φρυγανιές με μπακαλιάρους με σκελίδες σκόρδου, κρεμμύδια, πιπεριές, παχιά πορτογαλική πατάτα, βραστά αυγά και μαύρες ελιές
148, (Ινδ.)
288, (2 σελ.)
Στο πήλινο μπολ

157/158   Τηγανητό μπακαλιάρο με ξινόρυζο

Τηγανητό ψάρι μπακαλιάρου με κρεμώδες αμύγδαλο ρύζι και λεμόνι Σικελίας
148, (Ινδ.)
288, (2 σελ.)
Τηγανητό μπακαλιάρο με ξινόρυζο

136/137   Ο τρόπος του γιου

Κομμάτια από τηγανητό μπακαλιάρο, με πορτογαλικές πατάτες, ψιλοκομμένο με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου
152, (Ινδ.)
298, (2 σελ.)
Ο τρόπος του γιου

124/125   Gomes de Sa

Τσιπ μπακαλιάρου, σκόρδου και κρεμμυδιού σε λωρίδες, με σοταρισμένες πατάτες, μαϊντανό, ελιές και βραστό αυγό
152, (Ινδ.)
298, (2 σελ.)
Gomes de Sa

151/152   Από τον Ροντρίγκες

Τσιπ τηγανισμένα σε ελαιόλαδο, σκελίδες σκόρδου με δέρμα, ζαμπόν παρμά, δεντρολίβανο, τηγανητές πατάτες, κρεμμύδια, αυγά και δωμάτιο
152, (Ινδ.)
298, (2 σελ.)
Από τον Ροντρίγκες

139/140   Μαρία ντο Κάρμο

Θραύσματα μπακαλιάρου, μπρόκολου, σάλτσα σαφράν, κρεμμύδι και σκόρδο. Γαρνίρετε με πουρέ πατάτας
152, (Ινδ.)
298, (2 σελ.)
Μαρία ντο Κάρμο

142/143   Maria da Conceição (10 ετών)

Μάρκες ψητές σε σάλτσα πράσου και γαρίδας με στρώση κρεμμυδιού, ντομάτα σε φέτες, παρμεζάνα και πατάτες
184, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)
Maria da Conceição (10 ετών)

145/146   Ντο Ρόχα

Για ξινή σάλτσα κρέμας και ζαμπόν Ιβηρικής, au gratin με τυρί Serra da Estrela και γαρνιρισμένο με πουρέ πατάτας
228, (Ινδ.)
448, (2 σελ.)
Ντο Ρόχα
Φέτες μαγειρεμένες και gratin

171/172   Οι Πορτογάλοι

Μαγειρεμένη μπριζόλα με βραστές πατάτες, κρεμμύδια, μπρόκολο, αυγά και σκόρδο
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Οι Πορτογάλοι

174/175   Ισπανικό στιλ

Μαγειρεμένη μπριζόλα, με σάλτσα ντομάτας με πάπρικα, πατάτες, αυγό, κρεμμύδια και πιπεριές
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Ισπανικό στιλ

180/181   Ζε ντο Πίπο

Βάζουμε μαγειρεμένο σε γάλα, με πουρέ πατάτας, με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου, au gratin με μαγιονέζα
208, (Ινδ.)
408, (2 σελ.)
Ζε ντο Πίπο

192/193   των Άλπεων

Τριμμένη μπριζόλα, με σάλτσα catupiry, πράσα, λευκό κρασί και ψιλοκομμένες γαρίδες με πουρέ πατάτας
212, (Ινδ.)
418, (2 σελ.)
των Άλπεων

183/184   Λευκή σάλτσα

Cod φιλέτο au gratin, σε λευκή σάλτσα, με κρεμμύδια, γαρίδες, πατάτες σε φέτες και βραστό αυγό
212, (Ινδ.)
418, (2 σελ.)
Μάρκες

195/196   Ντομ Αρμάντο

Τηγανητό, με χρωματιστές πατάτες, αυγό, κρεμμύδι και πιπεριές τηγανισμένες με σοκολατάκι μπρόκολο
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Ντομ Αρμάντο

198/199   Στη Μαρία ντα Φόντε

Τηγανητό, με πορτογαλικές πατάτες, ψιλοκομμένο με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Στη Μαρία ντα Φόντε
Ψητές μπριζόλες

201/202   μικτός

Ψητή μπριζόλα, σε σάλτσα σκόρδου, με σοκολατένιο μπρόκολο, βραστές πατάτες, βραστά αυγά και ελιές
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
μικτός

228/229   Από τη Μαράκα

Φιλέτο μπακαλιάρου, με πιπεριές, τηγανητές πατάτες, μαύρες ελιές και τηγανητό σκόρδο σε ελαιόλαδο
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Από τη Μαράκα

204/205   Τροπικά

Ψητή μπριζόλα, με σκόρδο, κρεμμύδι και σάλτσα πιπεριού, χρωματιστές πατάτες και ρύζι μπρόκολου
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Τροπικά

231/232   Μπακαλιάρος με ψωμί καλαμποκιού

Μπριζόλα περιχυμένη με σάλτσα σκόρδου, λωρίδες κρεμμυδιού και πιπεριάς, γαρνιρισμένη με βάση από ψωμί καλαμποκιού, πάνω σε ένα κρεβάτι από λάχανο και σερβιρισμένη με λιωμένες πατάτες
205, (Ινδ.)
404, (2 σελ.)
Μπακαλιάρος με ψωμί καλαμποκιού

213/214   Λαγκαρέιρο

Ψητό στο φούρνο, με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου με σαφράν, γαρνιρισμένο με καινούργιες πατάτες με διάτρηση και ρύζι μπρόκολου ή αμερικανικό μπρόκολο
212, (Ινδ.)
418, (2 σελ.)
Λαγκαρέιρο

216/217   Ντον Ροντρίγκο

Ψητό στη σχάρα, με σάλτσα σκόρδου σε φέτες, με ντομάτα, κρεμμύδι και πατάτες τηγανητές στο φούρνο και μπρόκολο σοταρισμένο
212, (Ινδ.)
418, (2 σελ.)
Ντον Ροντρίγκο

219/220   Δεσποινίς Ρόζα

Ψητό στο φούρνο, με σάλτσα σκόρδου και γαρίδας. Γαρνίρεται με σοταρισμένα πράσινα φασόλια και καρότα, ψητή ντομάτα και ψητή πατάτα
215, (Ινδ.)
424, (2 σελ.)
Δεσποινίς Ρόζα

222/223   Στο Serra da Estrela

Ψημένο στο φούρνο, καλυμμένο με τυρί Serra da Estrela. Γαρνίρεται με σοκορισμένο μπρόκολο, ντομάτες και πατάτες
232, (Ινδ.)
458, (2 σελ.)
Στο Serra da Estrela

Cod - Premium μπριζόλες


215   Λαγκαρέιρο

Ψητό στο φούρνο, με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου με σαφράν, γαρνιρισμένο με καινούργιες πατάτες με διάτρηση και ρύζι μπρόκολου ή αμερικανικό μπρόκολο
615,
Λαγκαρέιρο

218   Ντον Ροντρίγκο

Ψητό στη σχάρα, με σάλτσα σκόρδου σε φέτες, με ντομάτα, κρεμμύδι και πατάτες τηγανητές στο φούρνο και μπρόκολο σοταρισμένο
615,
Ντον Ροντρίγκο

Ζε ντο Πίπο

Βάζουμε μαγειρεμένο σε γάλα, με πουρέ πατάτας, με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου, σιτάρι με αμμωνία
615,
Ζε ντο Πίπο

230   Από τη Μαράκα

Φιλέτο μπακαλιάρου ψητό, με πιπεριές, πουρέ, μαύρες ελιές και σκόρδο σε φέτες τηγανισμένο σε ελαιόλαδο
615,
Από τη Μαράκα

Δεσποινίς Ρόζα

Ψητό στο φούρνο, με σάλτσα πράσου και γαρίδας. Γαρνίρεται με σοταρισμένα πράσινα φασόλια και καρότα, ψητές ντομάτες και χρωματιστές πατάτες
635,
Δεσποινίς Ρόζα

224   Στο Serra da Estrela

Ψημένο στο φούρνο, καλυμμένο με τυρί από την Serra da Estrela. Γαρνίρετε με φρέσκα σπαράγγια, ντομάτες και πατάτες
658,
Στο Serra da Estrela

θαλασσινά


926 / 765   Καλαμάρι στη Φρεγκάτε

Σοτάρετε σε ελαιόλαδο με σκόρδο, κρεμμύδι, χοιρινό φιλέτο και σάλτσα ντομάτας. Γαρνίρεται με λευκό ρύζι
72, (Ινδ.)
136, (2 σελ.)
Καλαμάρι στη Φρεγκάτε

304/305   Ρύζι χταποδιών σε στιλ Μινώ

Χταπόδι πολυστρωματικό και σοταρισμένο με κόκκινο chorizo, σκόρδο, κρεμμύδι, ντομάτα, κόλιανδρο και ελιές, με ρύζι μαγειρεμένο στον ίδιο τον ζωμό
175, (Ινδ.)
342, (2 σελ.)
Ρύζι χταποδιών σε στιλ Μινώ

310/311   Χταπόδι με ρύζι μπρόκολου σε κόκκινο κρασί

Χταπόδι σε φέτες σοταρισμένο σε σκόρδο και κρεμμύδι, με ρύζι μπρόκολου κομμένο με μαχαίρι, μουλιασμένο σε πορτογαλικό κόκκινο κρασί
185, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)
Χταπόδι με ρύζι μπρόκολου σε κόκκινο κρασί

924/688   Χταπόδι Λαγκαρέιρο

Ψητό στο φούρνο, με κρεμμύδι και σάλτσα σκόρδου με σαφράν. Γαρνίρεται με πατατάκια και ρύζι μπρόκολου
185, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)
Χταπόδι Λαγκαρέιρο

313/314   Χταπόδι ψητό στο Adegão

Ψητό στο φούρνο, με σκόρδο, κρεμμύδι, πιπεριές, ελιές και κορίανδρο, με τηγανητές πατάτες
185, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)
Χταπόδι ψητό στο Adegão

334 / 335   Χταπόδι στη σχάρα με τάρταφι ρεβίθια

με τρούφες πουρέ ρεβίθια, λεμόνι της Σικελίας και ψητά κρεμμύδια
195, (Ινδ.)
382, (2Ρ.)
Χταπόδι στη σχάρα με τάρταφι ρεβίθια

322/323   Ρύζι θαλασσινών

Γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδια, μύδια, μύδια και ψάρια, σοταρισμένα σε σκόρδο και κρεμμύδια, με ντομάτες, μπιζέλια και λευκό κρασί, με σάλτσα ντομάτας και ρύζι σαφράν
175, (Ινδ.)
342, (2 σελ.)
Ρύζι θαλασσινών

326   μοκέκα θαλασσινών

Μέτριες γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδι, μύδια, μύδια και ψάρια, σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, με κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, ντομάτες και πιπεριές. Γαρνίρεται με πολτό ψαριού και λευκό ρύζι (3 άτομα)
448, (3 σελ.)

338   πέτρα θαλασσινών

Μεγάλες γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδι, ψάρια, μύδια και χωριάτικα λαχανικά ψημένα στη σχάρα σε πέτρα με σαπούνι σε λάδι, αλάτι και δεντρολίβανο (3 άτομα)
448, (3Ρ.)
πέτρα θαλασσινών

Καμερούν


351/352   Ρύζι γαρίδας

Γαρίδες σοταρισμένες σε σκόρδο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, μπιζέλια, ντομάτα, σάλτσα ντομάτας και σαφράν.
72, (Ινδ.)
138, (2 σελ.)
Ρύζι γαρίδας

357/358   Γαρίδα Strogonoff

Σοτάρουμε σε σκόρδο και κρεμμύδι, με ξινή κρέμα, κέτσαπ και σάλτσα σαμπάνιας. Συνοδεύει ρύζι και πατάτες
72, (Ινδ.)
138, (2 σελ.)

355/356   Γαρίδες au gratin με κρεμώδη σάλτσα catupiry

78, (Ινδ.)
148, (2 σελ.)

359/360   Τραγανιστές γαρίδες με ξινό ρύζι

Γαρίδες με ψωμί σε σπιτικό ροδαλό αλεύρι, με κρεμώδες ρύζι λεμονιού και αμύγδαλα
78, (Ινδ.)
148, (2 σελ.)
Τραγανιστές γαρίδες με ξινό ρύζι

361/362   Γαρίδες moqueca à baiana

Σοτάρεται σε φοινικέλαιο με σκόρδο, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και σάλτσα ντομάτας και κοκτέιλ. Γαρνίρεται με λευκό ρύζι και αλεύρι φοινικέλαιου
78, (Ινδ.)
148, (2 σελ.)
Γαρίδες moqueca à baiana

363/364   Γαρίδα γαρίδας

Γαρίδες σοταρισμένες σε σκόρδο, κρεμμύδι, κόλιανδρο, πιπεριές και ντομάτες, σε σάλτσα γάλακτος καρύδας, κρέμα μανιόκα και φοινικέλαιο. Γαρνίρεται με λευκό ρύζι
78, (Ινδ.)
148, (2 σελ.)
Γαρίδα γαρίδας

379/380   αυτοκρατορικές γαρίδες

Μεσαίες γαρίδες παναρισμένες σε αλεύρι Panko, γεμιστές με catupiry. Γαρνίρεται με κρεμώδες ρύζι γάλακτος καρύδας και πατάτες άχυρο
95, (Ινδ.)
184, (2 σελ.)
αυτοκρατορικές γαρίδες

488 / 761   Γαρίδες γεμιστές

Γαρίδες μεσαίου ψωμιού, γεμιστές με catupiry Γαρνίρεται με ελληνικό ρύζι
95, (Ινδ.)
184, (2 σελ.)
Γαρίδες γεμιστές

Ιχθύες


401/402   Πορτογαλικές σαρδέλες

Ψητό, με ψητές πιπεριές και κρεμμύδια, βραστές πατάτες και σκόρδο
63, (Ινδ.)
110, (2 σελ.)
Πορτογαλικές σαρδέλες

381/382   Τιλάπια με Ρύζι Μπρόκολο και Πορτογαλικές Πατάτες

68, (Ινδ.)
128, (2 σελ.)
Τιλάπια με Ρύζι Μπρόκολο και Πορτογαλικές Πατάτες

383/384   Τραγανή τυλάπια με κρεμώδη ρύζι σαφράν

Φιλέτο τιλάπια παναρισμένο με αλεύρι πανκκό με κρεμώδες ρύζι σαφράν
68, (Ινδ.)
128, (2 σελ.)
Τραγανή τυλάπια με κρεμώδη ρύζι σαφράν

391/392   Χρυσή moqueca à baiana

Ψιλοκομμένο σε φοινικέλαιο με σκόρδο, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες και κόλιανδρο στη σάλτσα ντομάτας και το γάλα καρύδας. Συνοδεύει άσπρο ρύζι και φοινικό πετρέλαιο
72, (Ινδ.)
136, (2 σελ.)
Χρυσή moqueca à baiana

393/394   Ντοράντο στη σχάρα με σοταρισμένα λαχανικά

Με σοκολατάκι μπρόκολο, μπαστούνια καρότου, πράσινα φασόλια, μπιζέλια και καρδιές από φοίνικα
72, (Ινδ.)
136, (2 σελ.)
 Ντοράντο στη σχάρα με σοταρισμένα λαχανικά

412/413   Σολομός με κρεμώδες ρύζι αμυγδάλου

92, (Ινδ.)
176, (2 σελ.)
Σολομός με κρεμώδες ρύζι αμυγδάλου

414/415   Σολομός σε κρούστα αμυγδάλου

Σολομός σε κρούστα αμυγδάλου με κρεμώδες φρέσκο ​​ρύζι σπαραγγιού
92, (Ινδ.)
176, (2 σελ.)
Σολομός σε κρούστα αμυγδάλου

416/417   Σολομός με πράσα και πατάτες με γροθιά

92, (Ινδ.)
176, (2 σελ.)
Σολομός με πράσα και πατάτες με γροθιά

421/422   Σόλα σχάρας με ανοιξιάτικη σαλάτα

142, (Ινδ.)
276, (2 σελ.)
Σόλα σχάρας με ανοιξιάτικη σαλάτα

423/424   Sole à doré με σάλτσα γαρίδας και πουρέ

142, (Ινδ.)
276, (2 σελ.)
Sole à doré με σάλτσα γαρίδας και πουρέ

429/430   Χαχανίδα με κρούστα Panko και παρμεζάνα με κρέμα λεμονιού

Με καβουρδισμένο ρύζι αμυγδάλου
142, (Ινδ.)
276, (2 σελ.)
Χαχανίδα με κρούστα Panko και παρμεζάνα με κρέμα λεμονιού

427/428   Ψητή γλώσσα με κρεμώδες σπανάκι και βραστές πατάτες

142, (Ινδ.)
276, (2 σελ.)
Ψητή γλώσσα με κρεμώδες σπανάκι και βραστές πατάτες

437/438   Ψητός μπακαλιάρος με ρουστίκ λαχανικά

Καρότο, κολοκύθι, γλυκοπατάτα, κρεμμύδι, ντομάτα και αμερικανικό μπρόκολο ψημένα σε ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι και δεντρολίβανο
184, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)
Ψητός μπακαλιάρος με ρουστίκ λαχανικά

435/436   Ψητό μπακαλιάρο με τζίντζερ

Με σάλτσα μπεσαμέλ τζίντζερ, πουρέ κολοκύθας και γλυκοπατάτα Πρωσίας
184, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)

431/432   Moqueca του προσφυγάκι με capixaba

Μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας και γαρίδες, σάλτσα ψαριού και λευκό ρύζι
184, (Θ)
362, (2 σελ.)

433/434   Φιλέτο λαβράκι με λάδι δεντρολίβανου

Ψηλό λευκό ντομάτα, σε ένα κρεβάτι από ψητή καρδιά από φοίνικα, που ξεπλένεται με λάδι δεντρολίβανου
184, (Ινδ.)
362, (2 σελ.)
Φιλέτο λαβράκι με λάδι δεντρολίβανου

Αρνί


457/458   Αρνί σε σάλτσα μελιού, δυόσμου και εκλεκτών βοτάνων

Με χωριάτικα λαχανικά ψημένα σε ελαιόλαδο, χοντρό αλάτι και δεντρολίβανο
125, (Ινδ.)
244, (2 σελ.)

453/454   Ισπανικό αρνί

Ψητό σε βούτυρο, με σάλτσα από θυμάρι. Γαρνίρεται με ισπανικό ρύζι (ρύζι σαφράν, κόκκινη πιπεριά, ελιές, αμύγδαλα και μαϊντανό)
125, (Ινδ.)
244, (2 σελ.)
Ισπανικό αρνί

455/456   Αρνί με βότανα

Ψητό με βότανο, τηγανητό σκόρδο και χρωματιστές πατάτες
125, (Ινδ.)
244, (2 σελ.)
Αρνί με βότανα

Πάπια


461/462   πάπια ρύζι

Τεμαχισμένο, σπιτική σάλτσα, με ψιλοκομμένο μπέικον και πορτογαλικό λουκάνικο. Σερβίρεται σε εναλλασσόμενα στρώματα σαφράν και πάπιας. Για διακόσμηση, φέτες λουκάνικων, κομμάτια μπέικον και μαύρες ελιές
125, (Ινδ.)
244, (2 σελ.)
πάπια ρύζι

Χοιρινό


471/472   Πλευρά ρυζιού

Χοίροι χοιρινό μαγειρεμένο σε αμπελώνα για δύο ώρες, αναμιγνύεται με ρύζι, πασπαλισμένο με σκόρδο, κρεμμύδια, πιπεριές, μαύρες ελιές και πορτογαλικά λουκάνικο
55, (Ινδ.)
104, (2 σελ.)
Πλευρά ρυζιού

473   Χοιρίδιο στη Bairrada

(¼) Ψήνουμε για τρεισήμισι ώρες. Γαρνίρετε με χρωματιστές πατάτες ή πατάτες, πορτογαλική σαλάτα και σάλτσα σε στιλ Bairrada
435, (2 σελ.)
Χοιρίδιο στη Bairrada

Κόβει βοδινό κρέας


481/482   Φιλέτο μινιόν παρμεζάνα

Πανέ μπριζόλα, με ζαμπόν και τυρί, σε σπιτική σάλτσα ντομάτας, ογκρατέν. Γαρνιρισμένο με πουρέ πατάτας
92, (Ινδ.)
178, (2 σελ.)
Φιλέτο μινιόν παρμεζάνα

483/484   Μινιόν στρογκανόφ

Με λευκό ρύζι και πατάτες σοταρισμένες
92, (Ινδ.)
178, (2 σελ.)
Μινιόν στρογκανόφ

485/486   Piamontese Medallion

Ψητό στη σχάρα, με μαδέρα και σάλτσα μανιταριών. Γαρνιρισμένο με ρύζι piamontese
115, (Ινδ.)
224, (2 σελ.)
Piamontese Medallion

495/496   Μενταγιόν με καμπίνα. Σάουβιγ.

Ψητό μετάλλιο μινιόν, σε σάλτσα Μαδέρας και μανιτάρια, συνοδευόμενο από κρεμώδες ρύζι με δυόσμο και καμπερνέ σοβινιόν
115, (Ινδ.)
224, (2 σελ.)
Μενταγιόν με καμπίνα. Σάουβιγ.

491/492   Ψητό φιλέτο μινιόν με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα Ντιζόν

Με πορτογαλικές πατάτες και λευκό ρύζι
115, (Ινδ.)
224, (2 σελ.)
Ψητό φιλέτο μινιόν με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα Ντιζόν

497/498   μικτό μπάρμπεκιου

Με ρύζι, φαρόφα αυγού, τηγανητές πατάτες και σάλτσα χωριάτικης κουζίνας
105, (Ινδ.)
204, (2 σελ.)
μικτό μπάρμπεκιου

501/502   Picanha με το Spider Oswaldo

123, (Ινδ.)
238, (2 σελ.)
 Picanha με το Spider Oswaldo

503/504   Μπριζόλα πορτογαλικού τύπου

Με ρύζι με μπρόκολο, τηγανητές πατάτες και αυγό farofa
123, (Ινδ.)
238, (2 σελ.)
Μπριζόλα πορτογαλικού τύπου

505/506   Μπριζόλα Prime rump με ρύζι με μπέικον και τρούφα

Ψητή και κομμένη σε φέτες μπριζόλα σιρλόιν prime με κρεμώδες ρύζι με μπέικον και τρούφα και πρωσικές πατάτες
129, (Ινδ.)
252, (2 σελ.)
Μπριζόλα Prime rump με ρύζι με μπέικον και τρούφα

Φράγκος


511/512   parmigiana στήθος κοτόπουλου

54, (Ινδ.)
98, (2 σελ.)

513/514   Κοτόπουλο με ρύζι μπρόκολου και τηγανητές πατάτες

54, (Ινδ.)
98, (2 σελ.)
Κοτόπουλο με ρύζι μπρόκολου και τηγανητές πατάτες

515/516   Κοτοπουλιέ παναρισμένες με πορτογαλική σαλάτα

54, (Ινδ.)
98, (2 σελ.)
Κοτοπουλιέ παναρισμένες με πορτογαλική σαλάτα

Βρέφος

(Για παιδιά μέχρι 12)


524   Ψητή τιλάπια

Με ρύζι, φασόλια και πατάτες
48,

521   Δαχτυλα κοτόπουλου

Με ζυμαρικά με βούτυρο
48,

522   frites μπριζόλα

Με ρύζι, φασόλια και πατάτες
55,

523   Σόλα στη σχάρα

Με ρύζι, φασόλια και πουρέ πατάτας
65,

Περικόπτει


531   Λευκό ρύζι

30,

532   Ρύζι μπρόκολου

34,

533   Το ρύζι ντομάτας

34,

534   Ρύζι σαφράν

36,

535   Ελληνική ρύζι

Σταφίδες, φασόλια, μπιζέλια, καρότα και ζαμπόν
38,

536   Ρύζι με piamontese

40,

537   Τσιπ πατάτας

32,

538   Πορτογαλική πατάτα

32,

539   Μπέικον φάρσα

26,

540   αυγά Farofa

30,

541   Σάλτσα σκόρδου

20,

542   Σάλτσα γαρίδας

28,

Κρέμα σπανακιού

36,

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ


Πορτογαλικά είδη ζαχαρωδών

552   Barriguinha de freira

24,
Κοιλιά καλόγριας

553   Κέικ κρέμας

Παστέλ de Belém
27,
Κέικ κρέμας

554   Παστέλ της Σάντα Κλάρα

32,
Παστέλ της Σάντα Κλάρα

555   Κρέμα γάλακτος

Ο πορτογαλικός ξάδερφος της κρεμ μπρουλέ, με μια νότα λεμονιού και κανέλας
35,
Κρέμα γάλακτος

556   Μαλακά αυγά

32,
Μαλακά αυγά

557   Molotof

Κρέμα γάλακτος Claras
32,
Molotof

558   καμήλα Μπάμπα

34,
καμήλα Μπάμπα

559   Πορτοκαλί κέικ

38,
Πορτοκαλί κέικ

560   Λεμόνι πριονίδι

36,
Λεμόνι πριονίδι

561   Σύννεφο καρύδας

36,
Σύννεφο καρύδας

564   Μπέικον από τον ουρανό

42,
Μπέικον από τον ουρανό

565   Toucinho do céu do convento

42,
Convent Heaven Bacon

562   Κρέμα από τον παράδεισο

42,
Κρέμα από τον παράδεισο

563   Κύπελλα Blackberry

38,
Κύπελλα Blackberry
Άλλα επιδόρπια

551   Γαλλικό τοστ

(από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο)
22,
Γαλλικό τοστ

581   Φρούτα της ημέρας

18,

582   πουτίγκα γάλακτος

24,

584   Μους σοκολάτας

26,
Μους σοκολάτας

585   Παγωτό

(Μπάλες 2)
26,

587   Κρέμα μάνγκο

30,

588   Κρέμα Παπάγια με cassis λικέρ

34,

586   Petit gateau

36,
Petit gateau

589   Petit Gateau De Sweet Milk

Με σιρόπι κρασιού και παγωτό
38,
Petit Gateau De Sweet Milk

ποτά

Για περισσότερα ποτά, ποτά και επιλογές κρασιού, ανατρέξτε στη λίστα ποτών.


601   Μεταλλικό νερό

(χωρίς ή με αέριο)
10,

602   ψυκτικού

13,

603   Ματ ή τσάι πάγου

14,

604   Φυσικός χυμός φρούτων

(φλιτζάνι, περίπου 250 ml)
17,

606   Φυσικό νερό καρύδας

(μονάδα, περίπου 650 ml)
35,

608   Πλήρης χυμό σταφυλιών

24,

609   Fino

(Chopp Brahma)
14,

610   Cerveja Corona

(μακρύς λαιμός)
19,

611   Stella Artois Pure Gold Μπύρα

(χωρίς γλουτένη - μακρύς λαιμός)
17,

619   Μπύρα Heineken | Heineken 0,0%

(μακρύς λαιμός)
19,

612   Cerveja Super Bock mini

(250 ml, Πορτογαλία)
23,

613   εσπρέσο

9,

614   Τσάι και εγχύσεις

(δείτε γεύσεις)
11,5


Τελευταία τροποποίηση: 02/04/2026 - 16:50

Πληροφορίες

Campo de São Cristóvão nº 212
São Cristóvão
Rio de Janeiro - RJ

λειτουργία:

Δευτέρα έως Σάββατο - 11 π.μ. έως 17 μ.μ.

Παρασκευή έως Κυριακή - 11 π.μ. έως 18 μ.μ.


Τρόποι πληρωμής:

Μετρητά, πιστωτικές ή χρεωστικές κάρτες, Alelo, TR, VR, Pluxee (Sodexo), GreenCard, Ben Visa Vale









Ακολουθήστε, αρέσει και αποκτήστε πρόσβαση στα κοινωνικά δίκτυα μας