Το ψωμί Josephina, το βούτυρο βοτάνων, τα καπονάτα και οι ελιές εμπλέκονται σε βότανα

Φτερά κουνουπιδιού

παναρισμένο και τηγανητό κουνουπίδι με από πάνω πικάντικη γλυκόξινη σάλτσα. Συνοδεύεται από πάστα γκοργκοντζόλα.

κρεμώδη burrata

συνοδεύει αποικιακό λουκάνικο ragu, ψωμιά

Τηγανητή γλυκιά πατάτα

Συνοδεύει πιπέρι ζελέ και πάστα gorgonzola

Bruschetta

Δύο φέτες από το φρυγανισμένο σπιτικό ψωμί μας, κρέμα ρικότα και ωμό ζαμπόν.

Φοντί Μικρού Τυριού

Για να ικανοποιήσετε την όρεξή σας χωρίς να το παρακάνετε. Η δική μας εκδοχή με τυριά gaucho, σερβίρεται με ψωμί και baby πατάτες. 200 γρ.

Τηγανίτες με κολοκύθα και σπασμένο βοδινό κρέας

Τέσσερα γενναιόδωρα χειροποίητα ζυμαρικά με αποξηραμένο βοδινό κρέας και πουρέ κολοκύθας. Σερβίρονται με μαγιονέζα πάπρικας.

Josephina

Μείγμα από φύλλα, ζαμπόν Πάρμα, βερίκοκο και γκοργκοντζόλα σε σάλτσα μέντας και μελιού

Caesar

Παραδοσιακή αμερικάνικη συνταγή με μαρούλι, κρουτόν σκόρδου, παρμεζάνα και σάλτσα καίσαρα

Καίσαρα με Κοτόπουλο

Σαλάτα Φαλάφελ

Πράσινα φύλλα, ντοματίνια, ελιές, τηγανίτες ρεβιθιού και μπαχαρικών, σάλτσα ταχίνι, πίτα.

Γερμανική σούπα κρεμμυδιού

Ειδική συνταγή από τη Γερμανία, μαγειρεμένη με αποικιακό τυρί

Σούπα Capeletti

Κρέμα της κολοκύθας

με ένα άγγιγμα κάρυ

Κρέμα αρακά με τόφου

Pêra ao Vinho με το Gorgonzola

Μανιτάρια με φιλέ μινιόν

Ρύζι Arborio, βάση σάλτσας κρέατος, μανιτάρια Χιλής, ψητά εσκαλόπ μινιόν.

Josephina

Κρέμα φράουλας με μοσχαρίσιο κρέας και τραγανό λάχανο

Vegano

Καρότο, μπιζέλι και ντοματίνια, πουρές κολοκύθας

γαρίδα

Βάση σάλτσας ντομάτας, γαρίδες μεσαίου μεγέθους, πράσα, ολοκληρώνεται με τσιπς πράσου.

δολώματα φιλέτο

Λευκό ρύζι, πατάτες τηγανητές και σούπα φασολιών

Σπαγγέτι με Sugo ή βούτυρο

Μπιφτέκι με κρέας και τυρί

η χειροποίητη παιδική μας εκδοχή για χάμπουργκερ με 100 γρ., τυρί τσένταρ και πατάτες τηγανητές

Πένες με Σάλτσα Τυριού με Δόλωμα Φιλέτο

Παριζιάνικα Γκόκκκι πατάτας

Ζαμπόν Πάρμας, φρέσκα σπαράγγια, μανιτάρια και κρέμα

Tortei à Ragu de Carne de Panela

σπιτικά ζυμαρικά γεμιστά με φράουλα

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια σε σάλτσα Pomodoro

Σπαγγέτι με λαχανικά

Σπαγγέτι φτιαγμένο με σκληρό σιτάρι, μανιτάρια, πράσα και ντοματίνια σοταρισμένα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

φιλέτο au poivre

Μετάλλια φιλέτου σε σάλτσα μαύρου πιπεριού. Έρχεται με πατάτες τηγανιτές.

Φιλέτο με σάλτσα σμέουρων

Συνοδεύστε risotto gorgonzola

Φιλέτο της Σόλας

Με πουρέ mandioquinha, καρότα και πράσινα φασόλια σοταρισμένα με άρωμα λεμονιού Σικελίας

Χοίρειο Μετάλλιο

Τυλιγμένο σε μπέικον, από πάνω με τσάτνεϊ κόκκινο κρεμμύδι. Με πασπάλισμα σε βούτυρο φασκόμηλου

Μπριζόλα σολομού σε κρούστα αμυγδάλου

Στη σάλτσα Cointreau, συνοδεύεται από μαύρο ριζότο

Κρέμα Polenta Josephina

Με σάλτσα μπολονέζ και τυρί γκρατέν

Milanese

μοσχαρίσιο φιλέτο παναρισμένο με αλεύρι panko, σάλτσα pomodoro και τυρί μοτσαρέλα. Συνοδεία: πατάτες και λευκό ρύζι

Hamburguer Josephina

Σπιτικό μπιφτέκι, τυρί τσένταρ, τραγανό μπέικον, πάστα βοτάνων, μαρούλι iceberg και ντομάτα - σερβίρεται με πατάτες γλυκοπατάτας

Hatari

Twinings μαύρο τσάι, γαρίφαλο, μέλι, κονιάκ και λεμόνι

εισαγόμενα τσάι

Ποικιλία Twinings

Σοκολάτα

Σταφύλι

αποικιακός, αναπόσπαστος

Λευκό σταφύλι

ολοκλήρωμα

Laranja

φυσικός

Κάντε το χυμό σας

συμβουλευτείτε τα φρούτα της ημέρας

Λεμονάδα

Λεμονάδα Ιωσηφίνα

Smoothie βατόμουρου με σικελικό λεμόνι

Ιταλικά σόδα

Σικελικό λεμόνι, πράσινο μήλο, φράουλα

Νερό, με ή χωρίς αέριο

350ml

Tonic Water

κασσίτερος schwepes

ψυκτικού

Espresso

Ποιότητα Illy

Duplo

Ποιότητα Illy

Macchiatto

εσπρέσο με αφρό γάλακτος. Ποιότητα Illy.

Carioca

Ποιότητα Illy

Pingado

εσπρέσο με λίγο γάλα. Ποιότητα Illy.

Cappuccino

Εσπρέσο, γάλα στον ατμό, τριμμένη κανέλα. Ποιότητα Illy.

Moccaccino

εσπρέσο, γάλα και σοκολάτα. Ποιότητα Illy.

Καφές Latte

εσπρέσο και γάλα στον ατμό. Ποιότητα Illy.

Κούπα brigadeiro

Παραδοσιακό σπιτικό brigadeiro με γεύση παιδικής ηλικίας.

Μους λεμονιού με σοκολάτα και γκρατέν μαρέγκας

Μους από φρούτα του πάθους με σιρόπι κόκκινων φρούτων

Vegan παγωτό Paçoca

Παγωτό paçoca χωρίς λακτόζη, με σιρόπι κόκκινων φρούτων και πραλίνα ξηρών καρπών.

Παγωτό Gorgonzola με σιρόπι dulce de leche

Eierbrot

Η δική μας εκδοχή του γαλλικού τοστ συνοδεύεται από σιρόπι κρασιού.

Πίτα σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Νόστιμη πίτα με μους, χωρίς αλεύρι, σερβιρισμένη με μους φρούτων του πάθους