Ζαμπόν Codfish

(Μονάδες 10)
Η ναυαρχίδα των σνακ στο εστιατόριο του Seu Antônio συνδυάζεται τέλεια με βαρελίσια μπύρα, κρασιά ή αναψυκτικά.

Punheta de Bacalhau

Ψιλοκομμένος ωμός μπακαλιάρος με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ελιές

Το

Ψωμί, βούτυρο και ελιές

Σιτοβολώνας

Sacadura ή γαλλικό ψωμί ψημένο στο σπίτι

Πορτογαλικές ελιές

Greaves

Caldinho de Feijão

Caldinho do Dia

Mocotó, θαλασσινά, μπιζέλια κ.λπ

Chorizo ​​da Roça

Ενσωματώστε το χοιρινό καρυκευμένο και τηγανισμένο σε ελαιόλαδο

Linguiça da Roça *

* με ή χωρίς πιπέρι
Μεσαίου μεγέθους τηγανητό χοιρινό λουκάνικο με αλεύρι αυγού και ψωμί

Λεπτό λουκάνικο

Λεπτό χοιρινό λουκάνικο και ψωμί

Λουκάνικο πεπερόνι

Πορτογαλικά Alheira

Γνήσιο πορτογαλικό λουκάνικο, φτιαγμένο με λευκό, κόκκινο κρέας, ψωμιά και σκόρδο

Τηγανιτές Πατάτες

Πορτογαλικές πατάτες

Τηγανιτές πατάτες Gratin με τυρί

Gratin τηγανητές πατάτες με τυρί και μπέικον

τηγανητά yuca

Κοτόπουλα

Ορεκτικό Μιλάνο Κοτόπουλο Φιλέτο

Ορεκτικό Κοτόπουλο Φιλέτο

Filé de Peixe Panga (Gorjão)

Filé de Peixe Namorado (Gorjão)

Filé de Peixe tilapia (Gorjão)

Κοτόπουλο Tulip

Μεσαίο φτερωτό

Χταπόδι με σκόρδο

Κομμάτια χταποδιού τηγανισμένα σε ελαιόλαδο με σκόρδο, κόλιανδρο και ψωμί

Χταπόδι του Μιλάνου

Χταπόδι Vinaigrette

Χταπόδι με καυτή σάλτσα

Fried Manjubinha

Με σάλτσα ταρτάρ ή ροζέ

Camarão à Paulista

Τηγανισμένο σε σκόρδο και λάδι

Lula à Dorê

Σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ ή ροζέ

Μπουλέττα χταποδιών

10 unidades

Panelinha de Mexilhão Chileno

Μύδια με κέλυφος σε σάλτσα λευκού κρασιού

Μύδια βινεγκρέτ

Μύδια σε καυτή σάλτσα

Γαρίδα στη Μιλανές

Με σάλτσα ταρτάρ ή ροζέ

Γαρίδες σκόρδου

Ξεφλουδισμένες γαρίδες τηγανισμένες σε λάδι με σκόρδο, κόλιανδρο και ψωμί

Αρχείο απεριτίφ (κατά φιλέτο)

Ορεκτικό (filet mignon)

Φιλέτο ορεκτικό (φιλέτο με σάλτσα Μαδέρας)

Sardinha Portuguesa

2 unidades
LEGITIMAS ΠΟΡΤΟΓΓΙΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ, ροδέλες κρεμμυδιού, ελιές και ψωμί

Φιλέτο σαρδέλας

Φιλέτο σαρδέλας τηγανητό

ΠΟΡΤΟΓΓΙΚΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ

2 unidades
LEGITIMAS ΠΟΡΤΟΓΓΙΚΕΣ ΨΗΤΕΣ ΣΑΡΔΕΛΕΣ, ροδέλες κρεμμυδιού, ελιές και ψωμί

Φιλέτο ψαριού (Cherne, Abbot (Pink Conger) ή Κίτρινος Μερλούκος)

αγριόγαλος

Συκώτι κοτόπουλου

Καρδιά κοτόπουλου

Στομάχια κοτόπουλου σε σπιτική σάλτσα

SPECIAL PICANHA - Estância 92 ANGUS (600g)

Σνακ

Χρυσός γάδος

Φιλέτο μπακαλιάρου τηγανητό, χρωματιστή πατάτα, μπρόκολο, κρεμμύδι, ελιές, μαύρα μάτια φασόλια και σκόρδο τηγανισμένο σε ελαιόλαδο

Μπακαλιάρος με κρέμα

Ξεφλουδισμένος μπακαλιάρος, λευκή σάλτσα, πορτογαλικές πατάτες, κόκκινο κρεμμύδι, λευκό ρύζι

Ισπανικά μπακαλιάρο

Φιλέτο μπακαλιάρου μαγειρεμένο σε σάλτσα ντομάτας με πατάτες και πιπεριές.

Bacalhau à portuguesa

Φιλέτο μπακαλιάρου, βραστή πατάτα, μπρόκολο, κρεμμύδι, ελιές, μαυρομάτικα και σκόρδο.

Bacalhau à Zé do Pipo

Φιλέτο μπακαλιάρου, πουρές πατάτας, μαγιονέζα, παρμεζάνα στο φούρνο με ελιές, κρεμμύδια και πιπεριές.

Μπακαλιάρος σεφ σεφ

Ψητός μπακαλιάρος, λευκή κρέμα με Ασπρομανίταρα και μπρόκολο με πολτό μπαρόα, ξύσμα λεμονιού.

Ψητός μπακαλιάρος

Μπακαλιάρος με κοπές και αφαλάτωση που παρασκευάζεται στο ίδιο το εστιατόριο, προσφέροντας πολύ περισσότερη γεύση.
μπακαλιάρος με λιωμένες πατάτες περιχυμένες με ελαιόλαδο και σκόρδο. Σερβίρεται με ψητό κρεμμύδι, μπρόκολο και βραστό αυγό,
σάλτσα βινεγκρέτ φτιαγμένη με πολύχρωμες ψητές πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι και λευκό ρύζι.

Όταν ο φούρνος γάδου

Αποφλοιωμένος γάδος, βραστά αυγά, ελιές, πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο, κολύμπι στο λάδι.

ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΤΣΟΡΙΖΟ (100% BLACK ANGUS) ΜΑΥΡΗ (+800γρ.)

Μια παραδοσιακή αργεντίνικη κοπή, το μαύρο chorizo ​​​​είναι από τις καλύτερες κοπές στην αγορά. Προέρχεται από επιλεγμένες ράτσες, γεγονός που εγγυάται ανώτερα χαρακτηριστικά μαρμάρου, τρυφερότητας, γεύσης και λιπαρής επίγευσης.

Μπριζόλα, πατάτες πορτογαλικές, ρύζι, τηγανητό αυγό, φαρόφα με μπέικον και σπιτική σάλτσα.

ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ANCHO (ANGUS) 1953 (800γρ.)

Το Ancho 1953, μια παραδοσιακή αργεντίνικη κοπή που προέρχεται από το ribeye, είναι από τις καλύτερες κοπές στην αγορά. Προέρχεται από επιλεγμένες ράτσες, γεγονός που εγγυάται ανώτερα χαρακτηριστικά μαρμάρου, τρυφερότητας, γεύσης και λιπαρής επίγευσης.

Μπριζόλα, πατάτες πορτογαλικές, ρύζι, τηγανητό αυγό, φαρόφα με μπέικον και σπιτική σάλτσα.

ΑΡΝΙ ΠΑΤΑΓΟΝΙΑΣ (ΧΙΛΙΑΣ Γαλλικό Rack - μάρκα Fran Rack 1953)

Ψητό prime αρνίσιο κρέας, ψητές πατάτες και ρύζι μπρόκολο

ΚΟΥΝΕΛΛΟΚΥΝΗΓΟΣ

Κουνέλι σε σάλτσα με βραστές πατάτες, ρύζι, σαλάτα και φαρόφα

ΜΟΚΕΚΑ ΓΑΡΙΔΑΣ (True Medium)

(Μοκέκα με 0,500 γρ καθαρισμένες γαρίδες) φαρόφα φοινικέλαιο, λευκό ρύζι και απλή σαλάτα

Sardinha portuguesa ASSADA

Βραστές πατάτες και σαλάτα.

Κομψή γαρίδα VG

Ψητό ρύζι, πράσο, πατάτες σοταρισμένες, σάλτσα κάπαρης με μανιτάρια.

Ομελέτα γαρίδας

Μοκέκα με φιλέτο λαβράκι (ή μπριζόλα) ή πολτό (ροζ χέλι)

ΦΙΔΙ ΨΑΡΙ ΨΗΤΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Ψάρι ψητό, χρωματιστές πατάτες, Pirão, ρύζι με μπρόκολο, σαλάτα

Φιλέτο ψαριού (Cherne, Abadejo (ροζ μουγγρί))

Τηγανητό ή ψημένο ΟΛΟΚΛΗΡΟ

ψάρι, ψημένες πατάτες, ρύζι μπρόκολο και πιράο

Φιλέτο ψαριού ή μπριζόλα CHERNE με σάλτσα γαρίδας

φιλέτο τηγανητό ψάρι, σάλτσα γαρίδας, ρύζι, καθαρό

Φιλέτο ψαριού ή βραζιλιάνικη CHERNE Posta

Ριζότο θαλασσινών

ΟΛΟΚΛΗΡΟ BOYFISH τηγανητό ή ψημένο με σάλτσα γαρίδας

ολόκληρα ψάρια, ρύζι, πουρές, σαλάτα και σάλτσα γαρίδας

Τηγανητό ή ψημένο ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΨΑΡΙ ΛΑΒΡΑΚΟΥ

ψάρι, κατακόκκινες πατάτες, σαλάτα, ρύζι μπρόκολο και πιράο

Boyfriend Fillet Moqueca

Γαρίδες με πράσινη καρύδα

Γαρίδες στον ανανά

ψητό χταπόδι

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ (κάρβουνο)

Χταπόδι ψητό με λιωμένες πατάτες περιχυμένες με ελαιόλαδο και σκόρδο. Σερβίρεται με ψητό κρεμμύδι, μπρόκολο και βραστό αυγό.
σάλτσα βινεγκρέτ φτιαγμένη με πολύχρωμες ψητές πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι και λευκό ρύζι.

Χταποδάκι με ρύζι και μπρόκολο

Γαρίδες ριζότο

Ρύζι, γαρίδες, βραστό αυγό, ελιές, μπιζέλια και σαλάτα.

Κομψό ριζότο γαρίδας

Ρύζι, λευκή σάλτσα, αυγά, ελιές, μπιζέλια και σαλάτα.

Φιλέτο σολομού

Filé de peixe panga c/ molho de camarão

Ψητό φιλέτο τιλάπια

Souté πατάτες, ρύζι μπρόκολου, σάλτσα champignon.

Φιλέτο τιλάπια με σάλτσα γαρίδας

Bobó de camarão

1 κιλό γαρίδες

Χυλοπίτες με θαλασσινά

Γαρίδες με catupiry

Γαρίδες σε κολοκύθα

Ριζότο Cavaquinha

Αρχείο ψαριών φίλου με σάλτσα γαρίδας

φιλέτο τηγανητό ψάρι, σάλτσα γαρίδας, ρύζι, καθαρό

Fish file Boyfriend ένας Βραζιλιάνος

Φιλέτο στη σχάρα, σάλτσα γαρίδας, Pirão, ρύζι, πουρέ.

Seafood Stew

θαλασσινά, ρύζι, σαλάτα, μανιτάρια

Μοκέκα γαρίδας VG

Τηγανητό ψάρι

τηγανητά ψάρια, τηγανητές πατάτες, ρύζι με μπρόκολο

Ρύζι Monkfish με γαρίδες

Ρύζι Monkfish, πολύ παραδοσιακό στην Πορτογαλία, φιλέτο ψαριού Monkfish μαγειρεμένο με γαρίδες και ρύζι και για τελείωμα 2 γαρίδες VG, ρύζι μαγειρεμένο σε ζωμό με ειδικά καρυκεύματα.

Θαλασσινά Feijoada

λευκά φασόλια, φιλέτο ψαριού, καλαμάρι, χταπόδι, μύδια, γαρίδες
λευκό ρύζι, απλή σαλάτα, φοινικάλευρο

Feijoada da casa (Κυριακή)

Φασόλια βουτύρου με φιλέτο (Σάββατο)

Φασόλια βουτύρου με φιλέτο, ρύζι, λάχανο από το Minas Gerais και το farofa.

Oxtail με πατάτα και κάρδαμο (Σάββατο)

Oxtail με πατάτα, κάρδαμο, ρύζι, φασόλια και σαλάτα.

Σπίτι στιφάδο (Παρασκευή * εκτός αργιών *)

Κρέας μαστού, νευρώσεις, λαχανικά, ρύζι και μανιτάρια.

Φιλέτο κοτόπουλο παρμιγιάνα

Πουρέ ή χυλοπίτες με τυρί catupiry.

Ενάντια στο φιλέτο με πατάτες

Ενάντια στη μπριζόλα, το ρύζι, τα φασόλια, τις πατάτες και τη σαλάτα.

Filet Mignon στην καμπάνια

Φιλέτο μινιόν, ρύζι, φασόλια, πατάτες, σάλτσα, farofa.

Φιλέ μινιόν parmigiana

Μιλανέζικο μινιόν στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα, τυρί και ζαμπόν
, λευκό ρύζι, φασόλια, φαρόφα και απλή σαλάτα.
Πουρέ ή χυλοπίτες με τυρί catupiry.

Filé mignon ao molho madeira com Fritas e arroz a piemontese

Χοιρινή μπριζόλα (prime rib 1953)

ψητό κοτολέτα στο πιάτο, τηγανητά αυγά, tutu, ρύζι με λάχανο και μπέικον και ρουστίκ πατάτες

Λουκάνικο από την επαρχία μέχρι τη Μινέιρα

λουκάνικο, ρύζι, τουτού, φαρόφα με κράξιμο, λάχανο και τηγανητό αυγό

Meatητό κρέας με γαρνιτούρα ημέρας: πουρέ, χυλοπίτες, μακαρόνια ή πατάτες

Φιλέτο κοτόπουλου με γαρνιτούρα ημέρας: πουρέ, χυλοπίτες, μακαρόνια ή πατάτες

Κοντά παϊδάκια με γαρνιτούρα ημέρας: πουρέ, χυλοπίτες, μακαρόνια ή πατάτες

Αποξηραμένο κρέας με κολοκύθα

Αποξηραμένο κρέας τυλιγμένο σε κρεμμύδι και πολύχρωμες πιπεριές
ρύζι, φασόλια, κολοκύθα, φαρόφα και σαλάτα.

SPECIAL PICANHA - Estância 92 ANGUS (600g)

Ελαφριά πικάνια
Συνδυάζει απαλότητα, ζουμερότητα και
η χαρακτηριστική γεύση της premium κοπής.

Απλό φιλέτο ψαριού μερλούκιου Χιλής

CHERNE Απλή μπριζόλα ψαριού

Simple Fish Steak Boyfriend

ΣΠΕΣΙΑΛ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ANCHO (1953 ANGUS) 800γρ.)

μονόκλινο

φιλέ μινιόν

κόντρα φιλέτο

Απλό φιλέτο σολομού

Ψητό βοδινό

Απλό ψάρι

Mignon parmegiana

Απλό ψητό στη σχάρα πορτογαλικό χταπόδι

Φασόλια βουτύρου με φιλέτο

Filé de Peixe Panga

Φιλέτο φιλέτο

Φιλέτο ψαριού (τιλάπια)

Feijoada

Φιλέτο Κοτόπουλο

Βακαλάος (μόνο η περικοπή)

παρμεζάνα κοτόπουλου

πλευρά χοιρινού κρέατος

(πατατες ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ)

Rabada com agrião

Carré

ομελέτα με τυρί

ΑΡΝΙ ΠΑΤΑΓΟΝΙΑΣ (ΧΙΛΙΑΣ Γαλλικό Rack - μάρκα Fran Rack 1953)

(απλό χωρίς συνοδεία)

SPECIAL PICANHA - Estância 92 ANGUS (600g)

Απλούς

Ρύζι με πράσο

farofa με μπέικον

Βραστά λαχανικά

δείτε τα λαχανικά της ημέρας

ρεβύθια

tutu

μπιζέλι

μπρόκολο Ρύζι

σοταρισμένες πατάτες

Ρύζι Piedmontese

Φαρόφα με φοινικέλαιο

Μαγειρεμένο μπρόκολο

Ψητή πατάτα

γαρίδες σάλτσα

σάλτσα Μαδέρα

Molho à Campanha

Σάλτσα καπάρων

Τηγανητό σκόρδο σε ελαιόλαδο

Ρύζι

φασόλι

Τηγανιτές Πατάτες

πουρές

απλή σαλάτα

Μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι

Σπαγγέτι

Χυλοπίτες

Χυλοπίτες με Catupiry

Saladão da casa

Απλή Φαρόφα

Πιλάφ

Βραζιλιάνα Farofa

Farofa με αυγά

ρύζι με κρέμα (από καρύδα)

Farofa με τον Torresmo

Τηγανητό αυγό

Πορτογαλικές πατάτες

Λάχανο A Mineira

Σπαγγέτι σκόρδο και λάδι

Χυλοπίτες σκόρδου και λαδιού

Μερίδα της καρδιάς της παλάμης

Σάλτσα ταρτάρ ή τριαντάφυλλο

Pirão

Ψητές πατάτες

Πατάτα με μαγιονέζα

Μπαρότα πατάτας Baroa

Τυρί τριμμένο

Σάλτσα Champignon

Ομοσπονδιακή αστυνομία. Παιδιά

Μπριζόλα Mignon, κοτόπουλο ή ψάρι.
Σερβίρεται σε επιδόρπιο.

Pastel de Belém

Σφολιάτα με κρέμα και βανίλια.

Κυμαίνεται

Σφολιάτα, πορτοκάλι, ζάχαρη και αυγά.

Rocambole Algarvio

Πορτοκάλι, αυγά και αμύγδαλα.

Αμύγδαλο Χαριτωμένο

Απλή ζαχαροπλαστική, κρέμα αυγών με αμύγδαλα.

Apple Gracinha

Απλή σφολιάτα, κρέμα αυγών με μήλο.

Dom Rodrigo

Κλωστές από αυγά και αμύγδαλα.

Μαλακά αυγά

Αυγά, ζάχαρη και κανέλα για γεύση.

Quindim

Αυγά, ζάχαρη και καρύδα.

Toucinho do Céu

Κέικ αμυγδάλου με αυγά με μια λεπτή στρώση ζάχαρη άχνη.

Pastel de Santa Clara

Απλή σφολιάτα με κρέμα αυγού.

Pastel de Coimbra

Απλή σφολιάτα, κρέμα αυγού με καρύδια και επικάλυψη κάστανου.

Πουτίγκα γάλακτος

Μους σοκολάτας

Crispy Dulce de Pie

Πάρτε κρέμα βανίλιας με το μπισκότο Maria και ειδικό dulce de leche, συμπληρώνοντας τραγανό κάσιους με dulce de leche.

Σπιτικά γλυκά με τυρί

παπάγια ή κολοκύθα

Cheesecake de Cassís

Λεπτή στρώση μπισκότου και επικάλυψη σπιτικής ζελατίνας cassis με μια λεπτή στρώση μπισκότου.

Μπανάφι

μπανάνα, τρίμμα μπισκότου, dulce de leche, σαντιγί και κανέλα

Brownie

Κέικ σοκολάτας με τραγανό χωνάκι, ζεστό σιρόπι και παγωτό.

Μεθυσμένη Αχλάδι

Αχλάδι μαγειρεμένο σε πορτογαλικό λευκό κρασί συνοδευόμενο από παγωτό κρέμα

Torta de Brigadeiro, Limão, Ferrero Rocher, Coco ou Banana

Petit Gateau

Μικρό κέικ σοκολάτας με κρεμώδη γέμιση, ζεστό σιρόπι και παγωτό.

Παπάγια Κρέμα με Λικέρ Cassis

Ανανάς

Πεπόνι

Παγωτό - 1 μπάλα

Παγωτό - 2 μπάλες

Ζεστό σιρόπι σοκολάτας

Shot de Limão ou Laranja (fruta espremida)

garrafa de chopp brahma 2 litro

2 λίτρα μπύρα για να πάει

garrafa de chopp brahma 1litro

1 λίτρο για να πάει

Chopp na Caneca Russa 340ml

Chopp da Brahma Garoto

Malzbier long neck

Cerveja 600ml

Cerveja Jacobinus 500ml

Cerveja Heineken 600ml

Água Mineral garrafa (nacional)

Água Perrier (França) 330ml

Água Pellegrino (Italia)505ml

Água das Pedras (Portugal)250ml

Refrigerante Médio

Refrigerante Lata

Suco (Laranja ou Limão)

Suco (Outras Frutas)

Jarra de Suco (Laranja ou Limão)

Jarra de Suco (Outras Frutas)

Sucos Del Valle

Mate Leão

Ice Tea

Smirnoff Ice

Red Bull

Sangria (Jarra)

Abrigitte 750ml

ροζέ κρασί, ποτό

dose de gin importado

dose de gin seagers

Macieira

Domecq

Fundador (Espanhol)

Caninha da Casa (Renascer)

Ypioca Ouro

Canas Especiais (várias)

Αξία κατόπιν αιτήματος

Campari, Rum

Martini

Bagaceira Portuguesa

Genebra, Stainhaeger

Stainhaeger Alemão

Tequila Mexicana

Caipirinha com Cana (51)

Caipirinha com Canas Especiais

Caipiríssima com Rum

Vodka (Smirnoff)

Vodka (Absolut ou Stolichnaya)

Caipivodka (Smirnoff)

Caipivodka (Absolut ou Stolichnaya)

Coquitel de Frutas (sem álcool)

Coquitel de Frutas (com álcool)

Piña Colada

Mojito

margarita

AperolSpritz

Pro Dry, Aperol, Ανθρακούχο Νερό

Gin com tônica (Tanqueray, Bombay)

Gin com tônica Seagers

Taça de Vinho (Português)

Jarra de Vinho (Português)

Taça de Vinho (Suave) Casa Valduga

Royal Oporto tawny 10 anos

(κρασί πόρτο 65 ml)

Royal Oporto tawny 20 anos

( κρασί πόρτο - δόση 65 ml )

Moscatel do Douro

πραγματική παλιά εταιρεία

Vinho do Porto (Dom José)

Tia Maria (Argentino)

Tríplice Seco (Português)

Amendoas Amargas (Português)

Beirão (Português)

Ginginha (Português)

Amarula (Africano)

Cointreau

Sheridan's ou Frangelico

Dranduie, Baileys, 43

Whisky Teacher's

Whisky 8 Anos (Importado)

Whisky 12 Anos (Importado)

Whisky 18 Anos (Importado)

Café Expresso